Le Menu du Mardi 5 Mars

Entrées :

  • Crémeux choux fleur, royale au lard et croûtons
  • Carpaccio de betteraves, gougeonnettes de lieu et mayonnaise au wasabi

Plats :

  • Mignon de porc, duxelle de champignons et patates douces
  • Filet de cabillaud, ratatouille à la coriandre

Desserts :

  • Entremet vanille et agrumes
  • Biscuit moelleux, crémeux pistache et glace café

Partagez ! le café vous est offert ...