La Saint-Sylvestre à L’EPICURIEN avec Magic’ Anim animateur et magicien
Au Tarif de 85 €
Dîner de qualité proposé par le chef Vincent Ferry et son équipe
- L’ éveil des papilles, les mises en bouche
- La déclinaison de Foie gras de canard maison et sa brioche au beurre
- Les bonbons de Gambas sur une émulsion de carottes des sables délicatement citronnée, sorbet à la coriandre fraîche
- L’ interlude Lorrain, le sorbet mirabelle et sa liqueur
- Le Veau fondant au parfum de cèpes et son embeurré de choux verts en cylindres croustillants, copeaux de choux violets râpés
- Le Camembert fourré aux fruits secs et céréales, salade fraîche
- Le Sablé noix de coco, sphère au parfum mangue et passion avec une marmelade de papaye et sa glace
- Petites douceurs et chocolat
UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION