Tous ces plats vous sont proposés en plats unique (tarifs entre parenthèses)
LES ENTREES
- Le nougat (12 €)
de foie gras, réduction de porto et chutney pommes myrtilles
OU
- La gambas (12 €)
snakée, crème et têtes d’asperges
LES PLATS
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Le filet de Boeuf (19 € )et son risotto aux champignons des bois
et son risotto aux champignons des bois
OU
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Le thon (23 €)pané aux pignons de pins, mousse de carottes au citron vert
pané aux pignons de pins, mousse de carottes au citron vert
LES DESSERTS
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Le tout chocolat (11 €)
biscuit cacao ganache montée et tuile gué
OU
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Le cassis confit (11 €)
crumble et émulsion noix de coco et son sorbet