Tous ces plats vous sont proposés en plats unique (tarifs entre parenthèses)

LES ENTREES

  • La soupe de maïs (8 €)

et pop corn, magret séché et shimeji

OU

  • Le saumon (8 €)

en tartare et anguilles fumées, pequillos, sorbet coriandre

LES PLATS

  • Le mignon de porc (14€)

aux noix de pécan et fines herbes, palets de pommes de terre croustillantes

OU

  • La lotte (16 €)

au chorizo, poêlée de courgettes aux amandes

LES DESSERTS

  • L’ agrume (10 €)

sablé citron marmelade, crémeux et son sorbet

OU

  • Le caramel / noisette (10 €)

moelleux, mascarpone et sa crème glacée

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