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Menu des Fêtes 60 € / pers 🎁 🎄
Le foie gras cuit au vin chaud, poivre de Timut et sa gelée, brioche raisins et noix
Le millefeuille de crabes aux crevettes et ses gambas flambées
La cuisse de pintade farçie aux girolles, fevettes en 2 façons et pommes croquettes
OU
Le turbot cuit à la vapeur, panais rôtis au miel, sauce noix de coco et citron vert
La trilogie de fromages; Comté frit / panna cotta au Munster, chips de parmesan / Brie pané au sésame et son mesclun
La traditionnelle bûche au parfum exotique
OU
La 1/2 sphère chocolat lait et framboise, mousse coco
Au menu 😉
Le menu du Mercredi 19 Juin :
