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Menu des Fêtes 60 € / pers 🎁 🎄

Le foie gras cuit au vin chaud, poivre de Timut et sa gelée, brioche raisins et noix


Le millefeuille de crabes aux crevettes et ses gambas flambées


La cuisse de pintade farçie aux girolles, fevettes en 2 façons et pommes croquettes

OU

Le turbot cuit à la vapeur, panais rôtis au miel, sauce noix de coco et citron vert


La trilogie de fromages; Comté frit / panna cotta au Munster, chips de parmesan / Brie pané au sésame et son mesclun


La traditionnelle bûche au parfum exotique

OU

La 1/2 sphère chocolat lait et framboise, mousse coco